Francuski zawodnik urodzony 19 grudnia 1996 roku w Vendôme. Diakhaby przybył do Valencia CF latem 2018 roku po przebiciu się do pierwszej drużyny Olympique de Lyon. Tam zadebiutował w Ligue 1 i w krótkim czasie, pomimo młodego wieku, rozegrał 50 meczów w oficjalnych rozgrywkach, w tym w Lidze Europy UEFA i Lidze Mistrzów UEFA. Jest międzynarodowym reprezentantem Francji U’21.